Ein gesunder Körper entsteht auch durch eine gesunde, bewusste Ernährung. Dies ist eine klare Entscheidung. Welche (gesunde) Ernährung bringt uns eine vollwertige Verpflegung? Sei es vegetarisch, vegan, ketogen oder sonst was, für mich heisst bewusst vor allem wieder saisonal und regional und auch viel Neues aus zu probieren – das liebe ich… Achtest du beim Einkauf immer darauf, woher die Nahrungsmittel stammen oder welche Nährstoffe genau drin sind? Wenn ja, weisst du immer was damit an zu fangen, um nicht stundenlang in der Küche zu stehen? Wie verwertet man einen Anstandsresten vom Vortag? Getreide, Hülsenfrüchte und Gemüse isst niemand? In meinem Kochkurs steht das Gemüse in der Hauptrolle. Leicht, lecker und vor allem gesund – aber vielseitig und interessant gestaltet. Da macht sogar der Brokkoli Freude – glaub mir!!

Du lernst:

• Neue Lebensmittel für deine Alltagsküche kennen – es gibt noch so viel zu entdecken…

• Neue Rezeptgrundlagen, auf denen du vielfältig aufbauen kannst im Alltag

• Wie man Foodwaste verhindert und „os nütz näbis zauberet“

• Wie das Ganze im Handumdrehen umgesetzt werden kann, ohne mühsamer Koch Firlefanz, der Stunden dauert.

• Wie du bewusst und gesund UND trotzdem super lecker kochen kannst

Ich bin gelernte Köchin und zeige dir gerne, was für mich gesundes, bewusstes Kochen heisst, um sich selber etwas Gutes zu tun.